Beschreibung
Erzeuger: Magnus Bauch
Haussalami, geschnitten, aus der Münchner Traditionsmetzgerei
ca. 200g, vakuumiert
Zutaten:
Rind- und Schweinefleisch, Kochsalz (E250 Natriumnitrit),
Speck, Gewürz (enthält SENF), Dextrose, Aroma, Würze,
Glukosesirup, Zucker, Gewürzextrakt (enthält SELLERIE), Rauch
Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittel:
E301, E300, Geschmacksverstärker: E621.
Zur Herstellung von 100g Haussalami wurden 120g Rind- und
Schweinefleisch verwendet.
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