Beschreibung

Geschmacksbeschreibung:

Samtig · wuchtig · zartbitter · dunkler voller Geschmack

Süße: Melasse, geröstet Walnuss, Karamell
Säure: dezente Fruchtnote
Körper: gutes Volumen, weich
Crema: massig

Herkunftsland:
Indien, Sumatra, Kolumbien, Brasilien
Arabica Varietät:
80% Arabica, 20% Robusta
Barista Tipp:
Absoluter Klassiker an der Espresso-Bar!
Milchfaktor:
kommt schön krätig durch die Milch.
Zubereitung im Siebträger:
Dosierung: 19,5g für 50g Espresso
Brühtemperatur: 92,5°C
Extraktion: 25 Sekunden
Mahlgrad: 305µm (TPM in Micron)
Der Regio Score dieses Produkts ist:*
Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
EigenschaftWertGewichtung
Regional
10/10
x 0.25
Kleiner Erzeuger
5/10
x 0.23
Verpackung
0/10
x 0.22
Bio
10/10
x 0.22
Vegetarisch/Vegan
10/10
x 0.08
CO2 pro kg**
k.A.
x 0
Gesamt
7/10
* weitere Infos zum Regio Score findest du hier
**CO2 Werte basieren z.T. auf Richtwerten und können je nach Jahreszeit variieren
Erzeuger: Supremo

Supremo Bio Palermo 250g

Regio Score: 7
Der Regio Score dieses Produkts ist:*
Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
EigenschaftWertGewichtung
Regional
10/10
x 0.25
Kleiner Erzeuger
5/10
x 0.23
Verpackung
0/10
x 0.22
Bio
10/10
x 0.22
Vegetarisch/Vegan
10/10
x 0.08
CO2 pro kg**
k.A.
x 0
Gesamt
7/10
* weitere Infos zum Regio Score findest du hier
**CO2 Werte basieren z.T. auf Richtwerten und können je nach Jahreszeit variieren
Bio
< 8.0 km
BioVegan

8,99 

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Erzeuger: Supremo
Entfernung: < 8.0 km
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