Beschreibung

by SevenCooks

 

 

Kochbox Produkt: Diese Kochbox enthält alle Zutaten für dieses Gericht, eine Einheit entspricht eine Portion. Alle Zutaten werden soweit möglich ohne Verpackungsmüll an die Haustür geliefert.

 

 

Zutaten für eine Portion:

Für die Rösti:
200 gKartoffeln
50 gGeriebener Gouda
2 ELJoghurt
3 ELVollkornmehl
Salz
Pfeffer

Für den Belag:

25 gGeriebener Gouda
50 gChampignons
50 gRucola
150 gPassierte Tomaten
0,5 Tlgetrockneter Thymian

1. Schritt:

200 g Kartoffeln, 50 g geriebener Gouda, 2 EL Joghurt, 3 EL Vollkornmehl, Salz, Pfeffer

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln reiben und mit geriebenem Gouda, Joghurt und Mehl zu einer Masse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Schritt:

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf dünne Kleckse der Rösti-Masse geben. Für 10–15 Minuten backen.

3. Schritt:

150 g passierte Tomaten, 0,5 TL getrockneter Thymian, 50 g Champignons, 50 g Rucola

Währenddessen die passierten Tomaten mit dem getrocknetem Thymian vermischen. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden und den Rucola waschen.

4. Schritt:

Die fertig gebackenen Rösti aus dem Backofen nehmen und mit der Tomatensoße bestreichen.

5. Schritt: 

25 g geriebener Gouda

Die Pilze und den Käse darüber geben und nochmals für 5–10 Minuten backen. Die fertigen Rösti mit dem Rucola toppen und direkt servieren.

 

Tipp!

Die Rösti Pizza kann nach Belieben mit anderen Zutaten belegt werden wie Mais, Oliven, Peperoni und vieles mehr.

Alle Angaben ohne Gewähr. Das Produkt kann sich vom Bildmaterial unterscheiden. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung – nur diese sind verbindlich.

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EigenschaftWertGewichtung
Regional
10/10
x 0.25
Kleiner Erzeuger
10/10
x 0.23
Verpackung
0/10
x 0.22
Bio
0/10
x 0.22
Vegetarisch/Vegan
5/10
x 0.08
Gesamt
5/10
* weitere Infos zum Regio Score findest du hier
Erzeuger: Sendlinger Hofladen, München

Rösti Pizza

Regio Score: 5
Der Regio Score dieses Produkts ist:*
Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
EigenschaftWertGewichtung
Regional
10/10
x 0.25
Kleiner Erzeuger
10/10
x 0.23
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0/10
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0/10
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Vegetarisch/Vegan
5/10
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Vegetarisch

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