Beschreibung

Hersteller: Magnus Bauch

Haussalami, ca. 200g, geschnitten, aus der Münchner Traditionsmetzgerei

Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Kochsalz (E250 Natriumnitrit),
Speck, Gewürz (enthält SENF), Dextrose, Aroma, Würze,
Glukosesirup, Zucker, Gewürzextrakt (enthält SELLERIE), Rauch
Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittel:
E301, E300, Geschmacksverstärker: E621.
Zur Herstellung von 100g Haussalami wurden 120g Rind- und
Schweinefleisch verwendet.

Nährwertangaben (in g pro 100g):
Brennwert (kJ / kcal) 1542 / 368
Kohlenhydrate: 1,1
– davon Zucker: 1,1
Fett: 32,0
– davon gesättigte Fettsäuren: 12,5
Eiweiß: 19,8
Salz: 4,2

Allergene: Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse, Senf
und daraus hergestellte Erzeugnisse.

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