Beschreibung
Erzeuger: Stich Feinkäserei
ca. 250g. Würziger Bergkäse. 8 Monate gereift. Charaktervoller und vollmundiger Hartkäse aus Allgäuer Rohmilch – ein echtes Original aus dem Voralpenland. Auf einer Scheibe Brot oder auch auf einem opulenten Büfett, macht der Allgäuer Bergkäse eine stolze Figur. Profi- und Hobbyköche lieben das würzige Aroma.
Der Hartkäse hat 50 % Fett in der Trockenmasse und damit nur rund 25 % absolut. Er ist laktosefrei.
Fettgehalt: 50% Fett i.Tr.
Nährwerte:
Kilokalorien 384
Kilojoule 1607
Eiweiß 28,90 g
Fett 30,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
Allergene: Milch, Laktose
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