Erzeuger des Monats: Bio-Hof Wallner

Der seit Generationen familiengeführte Bio Hof Wallner befindet sich im Herzen der Landsberger Altstadt.

Als reiner Ackerbaubetrieb baut die Familie Wallner verschiedenste Sorten von Getreide und Hülsenfrüchten an. Den Kartoffelanbau wird hier nur im kleinen Stil betrieben und die Ernte bis jetzt fast ausschließlich ab Hof vermarktet.

Zu Hochzeiten packt die ganze Familie mit an. Der Bio Hof Wallner bewirtschaftet seine Flächen seit 1994 mit Überzeugung nach ökologischen Richtlinien des deutschen Naturlandverbandes. Durch den Verzicht von mineralischen Düngern und chemischen Pflanzenschutzmitteln ist eine gesunde Fruchtfolge mit wechselnden Feldfrüchten, Zwischenfrüchten und Stilllegungen notwendig. Dies trägt zur natürlichen Vielfalt bei und unterstützt auch die Artenvielfalt von Insekten, Schmetterlingen und Tieren.

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