fleisch und wurst

magnus bauch

 

Wir sind eine richtige Münchner Traditions-Metzgerei und fertigen in der zweiten Generation seit über 60 Jahren bayerische und internationale Fleisch- und Wurst-Spezialitäten nach alten Familien-Rezepten in bester Handwerksqualität. Frei nach dem Motto unserer schönen und prägnanten MB-Philosophie
“WEIL ES NICHT WURST IST – WAS IN DER WURST IST!”

ist unser Team von 80 Mitarbeitern stets für unsere MB-Fans im Einsatz. Wir produzieren mitten in München, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Schlachthof und der Wiesn. Aus feinsten Rohstoffen von regionalen Landwirten, nach traditionell überlieferten Rezepten, mit modernster Produktionstechnik und nach den höchsten Qualitätsstandards. Dafür bekommen wir in regelmäßigen Abständen Auszeichnungen bei Verkostungen vom DEUTSCHEN FLEISCHER-VERBAND (die mit dem roten “F” als Markenzeichen) und DLG-Medaillen, über die wir uns narrisch freuen und sie als Ansporn nehmen, um noch besser zu werden. Denn für unsere MB-Spezialitäten gilt nach wie vor:

“FRISCHE IST DURCH KEIN GEWÜRZ AUF DER WELT ZU ERSETZEN”.

Ort des Erzeugers

Thalkirchner Str. 61-63

80337 München

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Produkte des Herstellers
  • Putenbrust, 2 Scheiben mariniert, 330g

    < 1.1 km
    7,49 

    20,81  / kg

    0,36 kg

    Laktosefrei
    Glutenfrei
    Regio Score: 4
    Der Regio Score dieses Produkts ist:*
    Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
    EigenschaftWertGewichtung
    Regional
    10/10
    x 0.25
    Kleiner Erzeuger
    5/10
    x 0.23
    Verpackung
    0/10
    x 0.22
    Bio
    0/10
    x 0.22
    Vegetarisch/Vegan
    0/10
    x 0.08
    CO2 pro kg**
    4,2kg
    x 0
    Gesamt
    4/10
    * weitere Infos zum Regio Score findest du hier
    **CO2 Werte basieren z.T. auf Richtwerten und können je nach Jahreszeit variieren
    -
    +
  • Spareribs Mini, 400g mariniert

    < 1.1 km
    6,49 

    10,82  / kg

    0,6 kg

    Laktosefrei
    Glutenfrei
    Regio Score: 4
    Der Regio Score dieses Produkts ist:*
    Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
    EigenschaftWertGewichtung
    Regional
    10/10
    x 0.25
    Kleiner Erzeuger
    5/10
    x 0.23
    Verpackung
    0/10
    x 0.22
    Bio
    0/10
    x 0.22
    Vegetarisch/Vegan
    0/10
    x 0.08
    CO2 pro kg**
    4,2kg
    x 0
    Gesamt
    4/10
    * weitere Infos zum Regio Score findest du hier
    **CO2 Werte basieren z.T. auf Richtwerten und können je nach Jahreszeit variieren
    -
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